Ultime dalla Puglia

Per inaugurare la serie dei post pugliesi approfitto della simpatica idea di Anice&Cannella e vi propongo due versioni della ricetta ^_^

°

La scorsa settimana ero alla ricerca di qualcosa di sfizioso da preparare con quello che mi era rimasto in frigo.

Butto un occhio e...zucchine, pomodorini, fagiolini, una serie di conserve/marmellate preparate da IO/ME e qualche altro ortaggio.

Emmò che ti cucino? UMMMH..

°

"Domani arriva la fida* fatata a pranzo, qualcosa dovrò inventarmi, non posso mica farla digiunare! O_o"

Gira che ti rigira, quando si dice le coincidenze, do' la solita sbirciatina al sito di Paoletta ecchèttivedo? :O

EVVAI!QUESTA CASCA PROPRIO A PENNELLO! ^_^

°

"IO VI DO LA RICETTA, LA FOTO LA FATE VOI!"

Eccheproblema cè, intanto acchiappo la ricetta eppoooi...un click in simpatia lo faccio anch'io ;)

Le mie versioni sono state un attimino riadattate ma il "regolamento" lasciava libero spazio a eventuali modifiche ^_^

Meglio di così ;))

°

Se io sono entrata nel nickel club, Sara (l'amichetta/fida della maglietta fatata) è ufficialmente tesserata in quello celiaco O_o

Una bella coppia di sfigate, uahahah O_o

Per ora è Rita l'unica superstite del terzetto ^_^

Massì massìììì dai che non cè problema! Siamo o non siamo creative noi? ^_*

Intollerante si ma succulenta pure!

°

La versione nickel free è fresca fresca di giornata.

In collaborazione con...ingredienti appena colti dell'orto pugliese di padre e fettuccine home made di madre ;)

Passo dunque alla ricette.

Il procedimento è identico per cui vi rimando alle istruzioni di Paoletta ^_^

°

Ingredienti FETTUCCINE GLUTEN FREE:

• 200 gr di fettuccine di Mais
• 40 gr di semi di girasole
• erba cipollina per il soffritto
• 3 zucchine
• 2 cucchiai di pecorino grattuggiato
• 4 pomodorini ciliegini ("ennoi proprio quaaattro ne abbiamo!!!!" :D)
• olio
• sale
• pepe

Ingredienti FETTUCCINE NICKEL FREE:

• 200 gr di fettuccine di Grano Saraceno home made
• 40 gr di semi di girasole
• erba cipollina
• 3 zucchine
• 2 cucchiai di pecorino grattuggiato
• 4 pomodorini ("ennoi...emmh, no stavolta ne abbiamo una vagonata!" O_o)
• qualche fiore di zucca dell'orticello di padre
• olio
• sale
• pepe

Prima di salutarvi...tiriamo un po le somme sulle intolleranze.

LESSON NUMBER ONE :D

Ho sostituito mandorle e scalogno (nickel) con semi di girasole ed erba cipollina.

Le linguine (glutine) con fettuccine di mais (nickel).

I pomodorini (nickel) erano solo 4 (non erano così nocivi per stavolta) a cui ho aggiunto qualche fiore di zucca :)

Grazie a tutti voi per i commenti che continuate a lasciare seppure io, in questi giorni, faccia un po di fatica a scriverne dalle vostre parti. Recupererò ;)

Con questa ricetta partecipo simpaticamente al giochetto di Anice&Cannella ;)

"IO VI DO LA RICETTA LA FOTO LA FATE VOI!"

A sinistra il bannerino del "contest" ^_^

"Gli uomini comuni guardano le cose nuove con occhio vecchio. L'uomo creativo osserva le cose vecchie con occhio nuovo".

(Gian Piero Bona)

Un "buon viaggio" inaspettato

Avevo pensato di racchiudere il post unicamente nel titolo.

°

Mi sono resa conto che spesso il contenuto viene messo un po' da parte, mi sono anche resa conto che io BLA BLA BLA BLA e magari comprensibilmente non ce la fate proprio a leggere tutto MA...mi auguro che ogni commento che lasciate in questo spazio sia pensato.

Che sia una ricetta, un racconto, una foto...o semplicemente un titolo.

Questo è perlomeno il criterio che seguo io quando passo da voi :)

...lo stesso che seguo quando rispondo, sempre molto volentieri, a quelli che mi scrivete ^_^

Tutto questo per dire che...

°

NON ERA IL MIO BLOGGHEANNO!!! :D

Ho dunque modificato il titolo del post precedente per essere più immediata ^_*

°

E' giunta l'ora di partire anche per me.

Fra due ore acciufferò il trenino direzione Puglia ma il blog non lo "chiudo" lo stesso, effiguriamoci!

Sai quanti spunti profumati e profumosi da terra di Pujja? :D

Non pensate di liberarvi di me e dei miei titoli eloquenti ;)

°

La valigia come al solito pesa più della norma e stavolta mi sono portata anche un pezzo di cucina O_o

Avessi potuto avrei messo in tasca anche la mia povera piantina di basilico che purtroppo dovrà rimanere sola soletta al caldo Milanese...nuuuuu :(

Sopravviverà? O_o

Improbabile...io però lho "annegata" d'acqua e incrocio le dita, confidando anche in qualche altro temporalone estivo ^_^

°

Incredibilmente ieri, senza chiedere, così...all'improvviso mi volto, guardo il cielo e...

E' ROSA!!!!! :O

MADDAAAI, PER ME? UUUUH!!

Il cielo di Milano che in 7 anni non è mai cambiato di una virgola mi ha riservato questa sorpresa :O

Mi sono subito armata di macchinetta per immortalare l'evento :D

La foto infatti stavolta non ha nulla di artificiale, niente ritocchi dell'ultimo grido...

...solo il cielo...così come lho trovato che tingendosi di rosa sembrava volesse augurarmi BUON VIAGGIO ^_^

°

Oltre a tutto il resto porto con me anche due libri.

Ho sempre pensato che dopotutto forse non siamo noi a scegliere un libro ma è lui a sceglierci veramente!

Ecco stavolta tra una corsetta e una ricetta...

..ce ne anniamo a spasso per la Pujja con:

°

"Kitchen" - BANANA YASHIMOTO

"La Scuola degli Ingredienti Segreti" - ERICA BAUERMEISTER

Buone vacanze e buon inizio di settimana a tutti ^_^

"Bisognerebbe avere sempre qualcosa di sensazionale da leggere in treno".

(Oscar Wilde)

Anteprima

Il weekend è andato meglio del previsto e anche il tempo, a dispetto delle previsioni, è stato dalla mia parte,peccato sia finito troppo presto.

Gli unici aspetti negativi (per la serie pochi ma buoni) di questo viaggio sono stati il servizio offerto da Trenitalia (potevano mancare le solite ore di ritardo?) e la scomparsa (troppo prematura) di una persona in qualche modo cara che ho avuto il piacere di conoscere proprio nel posto in cui sono stata.

Eddove sono stata?

-

Ah già,quaaasi dimenticavo,mica l'avevo detto ^_*

Andiamo con ordine... - Come al solito,sia all'andata che al ritorno,ho avuto modo di conoscere persone simpatiche (oddio talvolta più folkloristiche) che in qualche modo mi hanno alleggerito il tragitto.

In primis mi "tocca" ringraziare Pietro,è stato un vero piacere viaggiare in sua compagnia ^_^

-

...almeno fino a quando ha deciso di addormentarsi (giustamente) ma il mio momento critico per fortuna era già passato. Ho approfittato per scattargli una foto quando ormai il mio viaggio stava volgendo al termine.

Ecco quindi dov'ero diretta, Termoli.

Nonostante abbia portato con me la macchina fotografica progettando di immortalare ogni vicolo alla fine ho cambiato completamente rotta.

Dopo una prima raffica di scatti, più a persone che luoghi ("qualcuno" ne sa qualcosa) ho accantonato la dipendenza fotografica per potermi godere appieno ogni momento della giornata.

-

Nè derivato un "reportage" piuttosto monotematico ma le cose fondamentali a mio avviso ci sono: il mare e la buona cucina. (piccola parentesi,quando capirò l'impaginazione di questa benedetta piattaforma suoneranno le campane O_o)

Se vi capitasse di passare da queste parti non potrete saltare il pranzo/cena al ristorante San Carlo.

La gentilezza dei proprietari e la freschezza dei piatti meritano di essere "testati" almeno una volta.

E' stato un piacere aver conosciuto il proprietario, Massimiliano, prima che putroppo venisse a mancare.

Nonostante la frequentazione si sia limitata a quell'appuntamento fisso nel suo ristorante è stato parecchio triste non trovarlo al "suo posto" anche questa volta.

A me è sembrato giusto continuare a frequentarlo lo stesso.

"Squadra" che vince non si cambia...io ne so qualcosa O_o

Eppoi ne vale davvero la pena.

Un suggerimento che viene dal cuore ma anche dallo stomaco.

.oO(...e non si tratta di ironia)

La frittura più "morbida" che io abbia mai mangiato. Si lo so che s'era detto "mare e buona cucina"....effettivamente anche a foto culinarie non mi sono data granchè da fare ma come potevo star lì a clicckare con tutto sto ben di dio davanti? O_o

S'è fatto quel che sè potuto :D

Sarà il cibo che è veramente troppo buono? Qui non sono ammessi i sensi di colpa e la parola "dieta" non figura mai.

-

Alla sera una passeggiata in spiaggia...

...e qualche nuovo simpatico incontro.

...in tutti i sensi...per ora vi lascio soltanto un assaggio.

Niente aforisma questa volta...poche foto,poche parole.

Passerà...

Sul treno che va laggiù

E si, oggi parto, vado a fare un giro di soli due giorni al mare e vedrò di tirarne fuori qualcosa di buono, in tutti i sensi ^_^

-

Le previsioni non sono dalla mia parte, il meteo dice che pioverà, ma ha sempre detto così...caso strano, tutte le volte che ci sono stata, appena arrivata le nuvolette mi davano tregua per un po'.

Chissà perchè chissà per come arrivo e splende il sole.

Spero che anche stavolta vada così :)

-

Il trenino nella foto? No, non è quello che prenderò io.

Sarebbe "tipico"* però! ^_^

-

Ieri sono andata a fare un giretto nel parco vicino casa mia dove abitualmente corro.

E' un sacco di tempo che mi ripetevo che dovevo assolutamente provare a tirar fuori qualcosa di "buono" (stavolta non si tratta di cibo) da una specie di piccolo lunapark, insomma più che lunapark...saranno 10/15 giostrine vecchio stile collocate su una pedana che gira e giiira e gira..

Quando la signora mi ha vista arrivare con la mia macchinetta è rimasta un po' perplessa, ancora di più lo è rimasta quando le ho chiesto se gentilmente potevo fare qualche foto O_o

-

"Non si tratta di qualcosa di strano vero?"

Che potevo risponderle, quando ci sono di mezzo io tutto può diventare strano :D

.oO(macchè vuole che ci faccio con le foto di 4 giostre? O_o)

"Guardi signora, intanto fotografo poi si pensa" :D

-

Va beh insomma, nemmeno io avevo un idea precisa, so soltanto che durante tutte le mie corsette le guardavo e riguardavo in cerca di qualche spunto.

Eccosì ho scattato.

Ma prima di andare via Margareth (così si chiamava la signora) ha insistito un po' perchè le lasciassi il nome del blog O_o

-

"Emmmh, si ma..ecco...non so se poi mi piaceranno, non so se le userò.."

"E va beh è un blog aperto a tutti no?"

.oO(cha ragione e mo che le dico?)

-

"Emmh, si vero..però vediamo eh...se le utilizzo ripasso!" ^_^

"Dicono tutti così, blog, accademia di belle arti e poi non ripassano mai" O_o

-

E insomma signora O_o

Però io non sono "tutti"!

Scusate se è poco..ahahah :D

-

Ad ogni modo vedremo; così lho lasciata lì, secondo me ancora più perplessa di come l'ho trovata :D

-

Insomma, stasera parto ma anche oggi mi sono data da fare in cucina..sperando che il risultato mi soddisfi, al ritorno lo materializzerò visivamente ai vostri occhi ^_^

Buon weekend a tutti/e :)

-

Ma a quale mare vado? :O

emmmh..siiii siii, ripasso e ve lo dico! :D

-

*CIUFF CIUFF CIUFF CIUFF*

-

"Smettila di preoccuparti delle buche sulla strada e goditi il viaggio"

-

*tipico = particolare, simpatico.

Andata senza ritorno

Ho viaggiato, ancora una volta e dinuovo sono tornata indietro.

Ho mentito quando ho detto di poter rinunciare a te...invece non è così e mi costringo a rinunciare, nonostante i momenti trascorsi assieme continuino a tornarmi in mente, nonostante rinunciare voglia dire perdersi.

Appunti di viaggio d'andata,un andata ricca di pensieri, di impazienza nel rivederti, piena di musica...la stessa musica che mi ha accompagnata al ritorno ma con un "sapore" diverso.

Amarezza...sono rimasta immobile a guardare fuori, i kilometri passare, il paesaggio l'unico in apparente continuo movimento, il paesaggio che cambiava di volta in volta facendomi sentire senza meta.

Ancora pensieri, ancora pensieri di un ritorno che non c'è mai stato, pensieri che stavolta non sono riuscita a scrivere su quel nuovo biglietto...un ritorno che non è mai avvenuto perchè io sono ancora con te...

Ho provato a comprendere, ho provato a fare la cosa giusta...ma nemmeno questa mi appare la soluzione...non cè...

...ho mentito...e mi fa ancora più male che mi sia stato permesso di farlo...

...non so più chi sono.