Questo blog chiude

° Finire..come sè cominciato °

Giunge il momento di tirare le somme.

Ho riguardato molte volte le foto che hanno accompagnato i miei racconti pensando che chissà, mi avrebbero riportato quell'ispirazione che mancava...

...ma poco fa la sola ispirazione che ho avuto è stata quella per questo stesso post, come un fulmine a ciel sereno, improvvisamente mi sono tornate le parole.

Non è una chiusura triste :) 

Anzi, nasce dalla consapevolezza che per guardare avanti e TORNARE, anche a vivere, a volte bisogna chiudere con ciò che è stato, ciò che semplicemente è passato.

Mettere un punto. 

...E ritrovare, reinventare un aria nuova e quel che porta conservando solo l' essenziale.

Il tempo di Metamorfosi è finito.

Senza ripercorrere gli eventi o le ricette vengo qui per salutarvi tutti.

Per salutare chi mi ha seguito, chi ha commentato ogni post, chi ha rifatto una mia ricetta e lha trovata persino buona ;)

Vedo tra tutte voi ancora una gran voglia di appassionarvi a questo mondo che è la cucina che in fondo come si fa a non amarla.

Si chiude una porta, si apre un portone...si dice.

Ho capito che questo spazio non mi appartiene più, che non sono i fornelli ma è questo blog che non ha più un senso per me.

Ogni fine porta sempre con sè un nuovo INIZIO.

°AU REVOIR°

"Un tutto è ciò che è ha avuto un inizio, una metà e una fine."

(ARISTOTELE) 

 

Post it

"La prima cosa nella vita è sapere cogliere un’occasione e la seconda è sapere quando bisogna lasciarla perdere"

(Benjamin Disraeli)

Frasi degne di nota

Ho deciso che stanotte mi metterò all'opera per preparare qualcosa di coccoloso: semplicemente biscotti.

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-"ritrova i tuoi poteri, ritrova i tuoi poteri"-

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Di quelli buoni, quelli da inzuppare nel latte, quelli che non ti fermeresti mai, uno tira l'altro; questa notte ho deciso di pensare a me.

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Vi hanno mai detto "ti auguro sogni d'oro, al sapore dei frutti di bosco" ?? Caspita nemmeno a me, mai prima di stasera :D Semplicemente fantastico! Mai frase fu più adatta, perfetta. Ve l'immaginate una notte così? Questa sera in effetti ha un sapore particolare, per la prima volta riesco a concentrarmi su me stessa, su quello che sono e per la prima volta non mi sento sbagliata.

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-"tu sei la persona protagonista, la più importante"-

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Grazie a tutti coloro che con le loro parole di questi ultimi giorni, di stasera e di ieri, mi hanno fatto capire che, a modo mio, sono perfetta così come sono.

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-"Fa sempre ciò che ritieni giusto e soprattutto ciò che ti fa stare bene"-

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Ci sono persone in grado di capirti al primo sguardo, persone che sanno leggerti dentro senza bisogno di chiedere...e ci sono altre che tu puoi parlare, parlare, parlare ma non ti capiranno mai, che rimarranno ferme sulle loro convinzioni.

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Ogni lasciata è persa.

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Mentre io mi metto all'opera...auguro una buona notte al sapore dei frutti di bosco anche a voi ^_^

°

"Lungo i bivi della tua strada incontri le altre vite, conoscerle o non conoscerle, viverle a fondo o lasciarle perdere dipende soltanto dalla scelta che fai in un attimo; anche se non lo sai, tra proseguire dritto o deviare spesso si gioca la tua esistenza, quella di chi ti sta vicino."

(Susanna Tamaro)

N.B. nota delle 02.14 di notte: operazione biscotto riuscita!

Post-it

Stamattina gironzolando ho letto questa storia. Per cominciare la giornata con qualche spunto di riflessione in più...che ognuno di voi possa trottare felice ^_^

°

Un giorno, il cavallo di un contadino cadde in un pozzo, non riportò alcuna ferita, ma non poteva uscire da lì con le sue proprie forze. Per molte ore l’animale nitrì fortemente, disperato, mentre il contadino pensava a cosa avrebbe potuto fare, finalmente il contadino prese una decisione crudele: pensò che il cavallo era già molto vecchio e non serviva più a niente, e anche il pozzo ormai era secco ed aveva bisogno di essere chiuso in qualche maniera. Così non valeva la pena sprecare energie per tirarlo fuori dal pozzo. Allora chiamò i suoi vicini perchè lo aiutassero a interrare vivo il cavallo. Ciascuno di essi prese una pala e cominciò a gettare della terra dentro il pozzo. Tuttavia, con sorpresa di tutti, dopo che ebbero gettato molte palate di terra, il cavallo si calmò. Il contadino guardò in fondo al pozzo e con sorpresa vide che ad ogni palata di terra che cadeva sopra la schiena, il cavallo la scuoteva, salendo sopra la stessa terra che cadeva ai suoi piedi. Così, in poco tempo, tutti videro come il cavallo riuscì ad arrivare alla bocca del pozzo, passare sopra il bordo e uscire da lì, trottando felice.

°

La vita ti getta addosso molta terra, tutti i tipi di terra, soprattutto se tu sei già dentro un pozzo. Il segreto per uscire dal pozzo è scrollarsi la terra che portiamo sulle spalle e salire sopra di essa. Ciascuno dei nostri problemi è un gradino che ci conduce alla cima. Possiamo uscire dai buchi più profondi se non ci daremo per vinti. Adoperiamo la terra che ci tirano per fare un passo verso l’alto !

°

Ricordati delle 5 regole per essere felice:

1. Libera il cuore dall’odio.
2. Libera la mente dalle eccessive preoccupazioni.
3. Semplifica la tua vita.
4. Dà in misura maggiore e coltiva meno aspettative.
5. Ama di più e….accetta la terra che ti tirano, poichè essa può essere la soluzione e non il problema.

BUONA GIORNATA ^_*

Come una farfalla, metamorfosi di me

Prosegue la "saga" dei "thinking post" ma presto è probabile che riparlerò di ricette, solo il tempo di riordinare le idee e produrre qualcosa di buono e molto, molto burroso.

°

"In principio l'uomo era perfetto, bastava a se stesso ed era felice. Un giorno Zeus, geloso della sua perfezione lo divise in due parti uguali e disperse ovunque le metà in giro per la Terra.

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Da quel giorno l'uomo ha iniziato a cercare disperatamente la sua metà della mela perchè senza di lei egli si sentiva incompleto, infelice. Ciascuno, per poter essere se stesso, cerca l'altra sua metà, è solo questione di fortuna...riuscire a trovarsi al momento giusto, nel posto giusto...

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Per ciascuna persona esiste dunque un'altra che le è complementare."

(Simposio di Platone)

°

Molti di voi avranno già accanto la loro metà della mela altri, invece, è probabile siano ancora alla ricerca di essa. La cosa che mi piace di più di questa teoria è l'idea che trovandola riusciremo ad essere noi stessi, immagino sia una sensazione appagante, una grossa liberazione. Il momento però è importante e determina tutto; a volte si arriva tardi, a volte troppo presto, a volte si arriva pure e te lo lasci sfuggire.

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Premetto che per ora le mele intere sono quelle che incontro al supermercato e che molto spesso mi è capitato di chiedermi dove fosse finita la mia; a voi succede di provare a immaginarvi come sia fatta e dove si sia cacciata?

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Ora realizzo che pensare troppo è una perdita di tempo non indifferente e che soffermandoci a chiederci questo e quello perderemo di vista la mela quando ci passerà accanto. Comincio a farmi meno domande, meno "perchè"...tutto diventa più semplice.

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Qualche giorno fa per strada ho incrociato una signora, non era ben vestita e aveva tutta l'aria di non passarsela bene, eppure..."è bello accontentarsi delle piccole cose"...detto da lei che forse quelle grandi può solo immaginarsele mi ha fatto un certo effetto. E allora io smetto di cercare, di pormi domande, semplicemente parto dalle piccole cose, vivo...per capire se potranno diventare grandi.

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"Ci si trova per caso, ci si incontra con un bacio".

(Anonimo)

Era meglio quando si stava peggio?

Come si comincia un post dopo tutto questo tempo? Innanzitutto ringraziando tutti/e coloro che sono passati a lasciarmi un saluto, qualche volta esortandomi a tornare.

Ad oggi non posso ritenermi ancora "risorta" ma mè venuta voglia di scrivere qualcosa e così eccomi...al momento senza ricetta.

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In questi giorni ho "chiuso" la cucina e non ho scattato molte foto, con questo cielo grigio la resa cromatica non è delle migliori.

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...Ho persino abbandonato in frigo i miei due lieviti fatati, sacrilegio! Quando ho sbirciato nelle loro "casette" mi sono resa conto che la situazione era davvero critica, ho ripensato ai panini fragranti sfornati da un annetto a questa parte...potevo forse rinunciarvi per sempre? Ennò. Mi sono data da fare con una serie di rinfreschi costanti; zucchero e buccia di mela matura come ulteriori starter.

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Delle volte è più semplice prendersi cura del resto che di noi stessi, forse bisognerebbe tenere a mente anche questi piccoli esempi per capire che in fondo non ci vuol altro che dedizione. Ad ogni modo, adesso i lieviti sono tornati in ottima forma ^_*

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Ieri pomeriggio ho fatto un giretto al mercato con una mia cara amica, immancabile l'acquisto dell'ennesimo vestitino a cui è seguito un paio di orecchini, a cui è seguito il giretto nel negozietto BIO -_-

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Abbiamo trattenuto le mani in tasca e tenuto a bada il portafoglio il più possibile, con discreti risultati. Finalmente sono riuscita a comprare il SALE AFFUMICATO che sono impaziente di utilizzare.

Dal cibo all'abbigliamento, il passo è stato di nuovo breve, stavolta giusto il tempo di dare un occhiata. La moda della prossima primavera sembra fatta apposta per me, i colori e lo stile anni '50 che adoro; tante volte penso di esser nata nell'epoca sbagliata o forse no, che tanto mode e gusti finiscono inevitabilmente per tornare.

Da qui mi chiedo, ma se andando avanti spesso torniamo indietro....non è che si stava meglio quando si stava peggio?

Se siamo alla continua ricerca della novità, del progresso, dell'idea mai avuta prima che significato hanno questi "déjà vu"?

Siamo tutti un po' nostalgici? O forse tutto sommato progredire non significa necessariamente migliorare?

Aveva forse ragione il mio papozzo quando mi ripeteva che "distruggerei tutti i pc con un martello" ?? -_-

Emmh...

...forse lui ha esagerato un tantinello ma forse ha ragione anche lui che le cose semplici, con i fronzoli al posto giusto, ancora oggi sono le migliori...forse per questo ritornano.

Ci sono volte che tornando indietro si sta meglio, ci sono altre che non serve a nulla e magari non è nemmeno giusto.

Guardare avanti è difficile, in particolar modo quando si pensa che pure guardare avanti non è giusto.

Indietro o avanti...

...l'importante è non stare solo a guardare soprattutto se fuori s'intravede un po' di sole.

.oO(predico bene, razzolo male)

Per il momento io vado a correre...e voi?

Buona domenica.

Aspettando il sole, quello vero...

Sfumature (di) rosa

Per cominciare la settimana è tempo di svelare un altro arretrato.

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Ormai il periodo dei mirtilli è decisamente passato anche se qui, fortunatamente, riesco a trovarne sempre. Poco importa se non siano esattamente di stagione, credo sia l'unico caso in cui chiudo un occhio e porto ugualmente a casa, rinunciarvi è diventato praticamente impossibile.

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Ad ogni modo, preferisco sgarrare ogni tanto sulla stagionalità piuttosto che acquistare frutta congelata. Non congelo quasi nulla se non in casi strettamente necessari, non acquisto nemmeno le verdure congelate e se non ho voglia di cucinare piuttosto mi faccio un insalata.

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L'altra sera, tornando da lavoro, sono andata al supermercato a comprare qualcosa da mettere sotto i denti e dando un occhiata tra frutta è verdura... "No quelli poi li devo cucinare - prendiamo l'insalata! - Eh ma non è già tagliata e lavata.."

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Immaginate la mia espressione? O_o

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Ovviamente non ero io la "voce parlante" ma una tizia che faceva la spesa con un tizio; stavo per riderle in faccia e sinceramente mè scappato un...

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"...si e poi si mette nel piatto da sola e t'imbocca pure." O_o

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Evvabbè ci stava dai, ma come si fa, eppure cè gente che di cucina nemmeno vuole sentire parlare. Io ancora resto incredula quando sento dire che "sono troppo stanca per mettermi ai fornelli la sera o la mattina, tra i figli e la casa e ...."

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Mentre io mi sveglio alle 6.30 per infornarmi i biscotti mi chiedo se sia questione di passione e di voglia piuttosto che di tempo. E se hai figli non ti piacerebbe che mangiassero cose sfiziose e sane piuttosto che già pronte???? Mannaggia non mi so rispondere, figli non li ho e non posso dire quanto sia difficile conciliare lavoro e famiglia e cucina e bla bla bla MA...

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...sarà che io sono sempre stata abituata all'immagine di mia madre che si sveglia all'alba per preparare il pranzo, sarà che per ogni risveglio, già al mattino presto, il profumo del ragù girava per tutta casa, sarà pure che da sempre mi risuona in testa proprio una sua frase...

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"E' la voglia che manca, non il tempo...se tutto si vuole tutto si fa! "

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..me lo ripeteva da piccola e me lo ripete ancora adesso con tono "minaccioso" quasi a volersi assicurare che nemmeno io finisca col trascurare questo importantissimo dettaglio, la genuinità e la bellezza delle cose semplici. Ancora adesso penso che il profumo del pomodoro fresco della mamma sia unico e inimitabile.

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Fatto è che tanto ha detto e tanti ragù ha fatto che non so proprio rinunciare a un bel primo genuino, i biscotti fatti in casa piuttosto che quelli del supermercato, il pane...ormai compro solo le materie prime e mi auguro che le cose non cambino nemmeno tra figli, varie ed eventuali.

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Nel tempo in cui tra i food bloggers impazzava la schiacciata con l'uva...

...io cercavo come al solito di reinventarmi la ricetta o quantomeno, prendervi spunto senza rimanervi fedele. Innanzitutto, nonostante sia uva che mirtilli contengano nickel, il mirtillo vinse sull'uva.

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.oO(E come avrebbe potuto essere il contrario)

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Col nickel si sa, l'importante è non esagerare.

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Per il resto, mi sono attenuta a quello che al momento avevo nel mio frigorifero senza trascurare l'effetto cromatico finale. Una focaccia dalle sfumature rosa/viola con un ripieno morbido, bianco.

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" FOCACCIA alle barbabietole, mirtilli & ripieno di crème fraîche"

Ingredienti per l'impasto:

• 300 gr di farina Manitoba
• 80 gr di farina di riso
• 20 gr di farina di grano saraceno
• 200 gr di lievito madre rinfrescato la sera prima
• 200 ml di acqua tiepida
• 1 barbabietola precotta di media grandezza
• i semini di 10 bacche di cardamomo verde
• 80 gr di zucchero aromatizzato alla vaniglia
• scorza grattuggiata di un pompelmo giallo
• 1 cucchiaio di olio di semi di girasole (per un sapore più delicato)
• 1 pizzico di sale

Ingredienti per il ripieno:

• 250 gr di mirtilli, possibilmente freschi
• 125 gr di crème fraîche (più comunemente detta "panna acida")
• semi di una bacca di vaniglia Bourbon
• 2 cucchiaini di miele d'acacia

PROCEDIMENTO: in un ampio contenitore unire le farine e il lievito madre, i semi di cardamomo, zucchero, la scorza grattuggiata del pompelmo, olio di semi di girasole e cominciare ad amalgamare.

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A parte, con un mixer ad immersione, frullare la barbabietola precotta con una parte di acqua; aggiungere l'ortaggio all'impasto e il pizzico di sale per ultimo, come sempre. Impastare energicamente fino ad ottenere un impasto sodo ma morbido, rosa. Riporre in un luogo caldo per almeno 3 ore.

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Nel frattempo, unire alla panna acida il miele e i semini della bacca di vaniglia; mescolare e lasciar riposare in frigo.

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Trascorse 3 ore, riprendere l'impasto e fare un giro di pieghe, far lievitare ancora per almeno 1 ora. Dividere in due la pasta e per ognuna delle parti ottenere una "sfoglia" abbastanza sottile.

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Porre la prima parte in una teglia rettangolare precedentemente rivestita con carta da forno, ricoprire con i mirtilli freschi (ne lasceremo qualcuno da mettere sopra) sparsi qua e là e la panna acida alla vaniglia.

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Chiudere con la seconda sfoglia, ripiegare i bordi esercitando una leggera pressione sui lati. Per finire, incorporare qualche fruttino anche all'esterno della focaccia. Punzecchiare con una forchetta.

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Cuocere in forno preriscaldato a 180°/200° fino a completa doratura. Lasciar raffreddare e spolverizzare zucchero a velo.

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Buon inizio di settimana a tutti ^_*

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CONSIGLI & ACCORGIMENTI: limitate l'utilizzo di farine "non lievitanti" come quella di riso e di grano saraceno che potrebbero compromettere il risultato finale per impasti di questo tipo; personalmente ogni tanto mi lascio prendere un po' la mano con la sperimentazione e così...sbagliando s'impara; ho preventivamente sistemato le dosi delle farine negli ingredienti elencati. Con i mirtilli abbondate pure, più ce nè più buona è la focaccia!

°

"Ho il culto delle gioie semplici. Esse sono l'ultimo rifugio di uno spirito complesso".

(Oscar Wilde)

COMPLETAmente "senza"

E' impressionante quanto tempo sia passato tra una ricetta e l'altra. Cinque giorni in fondo non sono poi così tanti ma sono tanti rispetto a prima, quando scrivevo con una certa regolarità.

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Oggi in particolare mi sono resa conto di quanto sia strano il mio rapporto col cibo. La scelta di ingredienti naturali, possibilmente sani, la quasi regolare attività fisica dovrebbero presupporre che altrettanto sano sia lo stile di vita e l'alimentazione stessa. Invece anche oggi ho mandato giù uno dei miei pasti veloci e sbrigativi, tamponato la fame (che poi era davvero fame?) giungendo alla conclusione che...ennò, così proprio non va.

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E' raro che io consumi un pasto, magari anche abbondante/completo, senza "sensi di colpa" e quando capita (ne parlavo proprio ieri) si tratta di situazioni in cui sono davvero in pace con me stessa e con chi mi circonda. Allora si che mangio senza problemi e col sorriso sulle labbra!

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Sarà il periodo allora, sarà che cucinare solo per me non mi entusiasma, sarà che mi manca qualcosa o qualcuno...

...Pure questo pan di spagna, buono! Mè venuto "più meglio assai" delle altre volte MA cavolo non posso mangiare pan di spagna per 10 giorni di fila (si fa per dire) e niente più! O_o

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Insomma tra questa e la prossima ricetta vedrò quanto tempo lasciar passare perchè forse, proprio questo bisogno di rimettermi in sesto, mi porterà a fare una piccola pausa. O forse solo ricette light? Chissà...

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Intanto, nonostante la foto non sia delle migliori, vi consiglio vivamente di fare un tentativo con questo dolcetto in cui ho coniugato un po di "no-nickel" (senza uova&senza lievito) a un po di "gluten-free" a un po di "quasi-vegan". Totally-vegan se si apportano ulteriori correzioni che per comodità troverete già tra parentesi.

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Buono per fare una bella torta o semplicemente a colazione, con o senza frutti di bosco (la personalizzazione è sempre ben accetta ^_^ )...e lo zafferano che già una volta mi ha piacevolmente stupito e che credo riutilizzerò ancora volentieri nella preparazione dei dolci.

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PAN DI SPAGNA "senza", AI FRUTTI DI BOSCO & ZAFFERANO Ingredienti:

• 260 gr di farina gluten-free (mille usi MIX IT - marca DS)

• 100 gr di farina di kamut (ovviamente non adatta ai celiaci, in tal caso sostituitela con 100 gr di farina di riso o aggiungete ancora 100 gr di farina mille usi MIX-IT)

• 60 gr di burro fuso (per la versione VEGAN andrannò bene 60 ml di olio di girasole che in questo caso trovo abbia un sapore più delicato e adatto rispetto all'olio di oliva, ovviamente ho già provato)

• 5 cucchiai e 1/2 di zucchero bianco aromatizzato alla vaniglia

• 1/2 bustina di Cremortartaro (che stavolta incredibilmente mi ha dato grosse soddisfazioni, lievitazione così mai vista prima)

• 1 cucchiaino di Bicarbonato

• 1/2 bustina di zafferano

• 200 gr di frutti di bosco tra mirtilli e lamponi

• la scorza grattuggiata di un pompelmo giallo

• un pizzico di sale

• latte di riso q.b. (incredibile ma vero, è pure quasi senza lattosio se non fosse per il burro :D ...possibile sia così buono con tutti questi "SENZA"?? Provare per credere ;)

PROCEDIMENTO: In una ciotola riunire farina, zucchero, bicarbonato, la scorza grattuggiata del pompelmo, un pizzico di sale, il burro fuso, lo zafferano e per ultimo il cremortartaro; mescolare per amalgamare gli ingredienti e cominciare a versare il latte di riso quanto basta ad ottenere un composto cremoso, non troppo liquido, senza grumi. Non mescolare troppo in modo che durante la cottura si abbia una corretta lievitazione. (Il cremortartaro si sa, va preso con le pinze ;)

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Unire per ultimi i frutti di bosco, amalgamare velocemente e versare il tutto in una tortiera (più o meno bassa in base allo spessore finale che desiderate) precedentemente rivestita con la carta forno.

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Infornare a 180° per 15/20 minuti, finchè sarà dorato in superficie. Eventualmente, controllare la cottura con il metodo infallibile della forchetta. Una volta pronto, aspettare che si sia COMPLETAMENTE raffreddato prima di poterlo servire/tagliare.

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Io l'ho mangiato a colazione semplicemente come merenda del mattino ma potete sbizzarrirvi nella preparazione di torte, servirlo con una salsina ai frutti di bosco o una pallina di gelato alla vaniglia. Date spazio alla fantasia ^_^

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Come giustificazione a queste misere foto, vi dico solo che lho mangiato così velocemente per quanto era buono che la quantità rimasta non mi ha consentito una presentazione migliore di questa O_o

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Ero decisamente sulla strada di "meglio che lo tenga per me".

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Alla prossima e buon weekend a tutti! ^_^

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"Non potendo regolare gli avvenimenti, regolo me stesso e mi adatto ad essi, se essi non si adattano a me".

(Micheal de Montaigne)

Un "buon viaggio" inaspettato

Avevo pensato di racchiudere il post unicamente nel titolo.

°

Mi sono resa conto che spesso il contenuto viene messo un po' da parte, mi sono anche resa conto che io BLA BLA BLA BLA e magari comprensibilmente non ce la fate proprio a leggere tutto MA...mi auguro che ogni commento che lasciate in questo spazio sia pensato.

Che sia una ricetta, un racconto, una foto...o semplicemente un titolo.

Questo è perlomeno il criterio che seguo io quando passo da voi :)

...lo stesso che seguo quando rispondo, sempre molto volentieri, a quelli che mi scrivete ^_^

Tutto questo per dire che...

°

NON ERA IL MIO BLOGGHEANNO!!! :D

Ho dunque modificato il titolo del post precedente per essere più immediata ^_*

°

E' giunta l'ora di partire anche per me.

Fra due ore acciufferò il trenino direzione Puglia ma il blog non lo "chiudo" lo stesso, effiguriamoci!

Sai quanti spunti profumati e profumosi da terra di Pujja? :D

Non pensate di liberarvi di me e dei miei titoli eloquenti ;)

°

La valigia come al solito pesa più della norma e stavolta mi sono portata anche un pezzo di cucina O_o

Avessi potuto avrei messo in tasca anche la mia povera piantina di basilico che purtroppo dovrà rimanere sola soletta al caldo Milanese...nuuuuu :(

Sopravviverà? O_o

Improbabile...io però lho "annegata" d'acqua e incrocio le dita, confidando anche in qualche altro temporalone estivo ^_^

°

Incredibilmente ieri, senza chiedere, così...all'improvviso mi volto, guardo il cielo e...

E' ROSA!!!!! :O

MADDAAAI, PER ME? UUUUH!!

Il cielo di Milano che in 7 anni non è mai cambiato di una virgola mi ha riservato questa sorpresa :O

Mi sono subito armata di macchinetta per immortalare l'evento :D

La foto infatti stavolta non ha nulla di artificiale, niente ritocchi dell'ultimo grido...

...solo il cielo...così come lho trovato che tingendosi di rosa sembrava volesse augurarmi BUON VIAGGIO ^_^

°

Oltre a tutto il resto porto con me anche due libri.

Ho sempre pensato che dopotutto forse non siamo noi a scegliere un libro ma è lui a sceglierci veramente!

Ecco stavolta tra una corsetta e una ricetta...

..ce ne anniamo a spasso per la Pujja con:

°

"Kitchen" - BANANA YASHIMOTO

"La Scuola degli Ingredienti Segreti" - ERICA BAUERMEISTER

Buone vacanze e buon inizio di settimana a tutti ^_^

"Bisognerebbe avere sempre qualcosa di sensazionale da leggere in treno".

(Oscar Wilde)

Esprimi un desiderio

"Mai ti si concesse un desiderio senza che inoltre ti sia concesso il potere di farlo avverare.

Può darsi che tu debba faticare per questo, tuttavia."

Richard Bach

* Ffffuuuuuuuuuu *

Annuncio auto-squalifica dal contest di Val

*: P.S. del mattino

°

POST DEL 11 GENNAIO 2010, messo qui per comodità.

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A chi mi chiede, "come fai ad essere sicura che ETC ETC ETC...." ho i miei buoni motivi per esserlo... Chi vorrà potrà tenersi i propri prosciutti sugli occhi, io no... ...ad ogni modo...nessun commento offensivo verrà pubblicato. Non mi preoccupo che nessuno mi legga più...questo blog nasce prima di tutto per me stessa, e scusate ma per una volta...io vengo prima di tutto.

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Vi ricordate la mia ricetta del panettone "senza"?

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Probabilmente chi mi segue si, probabilmente qualcuno si sarà anche reso conto che i miei voti sono saliti notevolmente e inizialmente è stato proprio così. Adesso, prima della scadenza...voglio fare outing, pur sapendo che la sincerità è sempre un rischio...MA IO non cambierò mai.

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Avevo deciso che, se avessi vinto, avrei rinunciato al premio..e potrete non credermi ma l'avrei fatto sul serio perchè in fondo non sono due bottiglie di vino che mi migliorano l'esistenza, seppure si parli dei vini di indubbia qualità messi in palio da VAL.

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Ma soprattutto, avrei rinunciato perchè un premio è valido se ottenuto correttamente e io ho mancato di correttezza per capire dove qualcun altro (che si sta comportando scorrettamente) volesse arrivare...

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E' il momento di interrompere questo "gioco" che non rispetta nè l'impegno di chi ha organizzato il contest nè quello dei suoi stessi partecipanti. Una cosa è certa, mi sono resa conto di alcune cose:

1. E' proprio vero, questo mondo di smancerie e sorrisi e commenti "che bello, che buono, che brava" è (quasi) tutta una facciata;
2. Qualche bottiglia di vino è capace di scatenare un putiferio, ora ho capito perchè in molti mi hanno detto di esser restii a partecipare a contest a premi;
3. Ma perchè la gente non è onesta nemmeno nelle piccole cose? O_o

OK OK, dovevo smetterla già da prima...MA ALMENO...

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Poco fa ho ricevuto un commento che mi ha dato conferma di ciò che già da tempo immaginavo. Mi rivolgo a VAL, oltre a farle le mie SCUSE....solo un suggerimento per il prossimo (te lo auguro) contest, un metodo di votazione più sicuro di quello ideato in quest'occasione affinchè non si verifichino più questi episodi. Il commento:

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Tu sei molto furba, vero? ha lasciato un nuovo commento sul tuo post "Un morbido inizio":

°

Come fai a darti i voti da sola? Confrontando i vari blog, tu hai si e no 30 visite al giorno contro i 200, 300 e 500 visete degli altri. Ti intendi di grafica e quindi conosci bene i PC e i MEC. Tu non me la racconti giusta. Ricordati che a fare i furbi, prima o poi, si viene scoperti.

°

Beh, spiacente...io non sono molto furba, no.

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E a voi sembra furbo/a una che scrive un commento in forma anonima e nel frattempo continua a votarsi con lo stesso sistema?...vi sembra normale che mentre la persona in questione afferma questo, senza nemmeno avere il coraggio di firmarsi (mica scema), la sua ricetta venga votata da oltre 100 persone contemporaneamente TUTTE ALLA STESSA ORA??? o_O

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AH ma a questo cè certamente una spiegazione essùùùù ^_^ E adesso ve la dico :)

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"CI TENIAMO A RINGRAZIARE TUTTI COLORO CHE CI STANNO VOTANDO NEL CONCORSO DI VAL (LA TORTA DI TROTA SALMONATA), IN PARTICOLARE RINGRAZIAMO I COLLEGHI DI LAVORO DI SABRINA CHE STANNO VOTANDO IN MASSA E NON POSSIAMO DIMENTICARE GLI AMICI DEGLI STATI UNITI E QUELLI SUDAMERICANI CHE SAPPIAMO CHE CI STANNO SOSTENENDO. SIAMO EMOZIONATI PERCHE' NON CI ASPETTAVAMO UN TALE RISCONTRO. CONTINUATE COSI'!!!"

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Beh, complimenti, un colpo di genio come questo non avrei potuto averlo nemmeno io per giustificare il più possibile questo enorme successo riscontrato O_o

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Non è il primo contest a cui partecipo, non ho mai vinto nulla, non sono stata disonesta prima nè era mia intenzione esserlo adesso.

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A chi mi crede, a chi non crederà, a chi cè stato fino ad ora e dopo questo non vorrà più esserci...è stato comunque un piacere. Mi tengo le mie piccole visite e lascio i grandi numeri a chi vive di protagonismo (ma il vostro è un blog di cucina??? non lho ancora capito cosè O_o) più che di passione per le cose semplici e genuine.

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In bocca al lupo allora, tenetevi il premio che io PREFERISCO DI GRAN LUNGA TENERMI LA FACCIA!

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Certa di aver appena scatenato un putiferio vi auguro un buon inizio settimana e una buona notte ^_^

*Take it easy*

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"Poco con onestà è meglio di molte rendite senza giustizia".

(Salomone)