E' così che oggi, dopo mesi di nuova assenza, mi ricordo di avere un blog.
Vero è che giace ormai abbandonato a se stesso, non seguito nemmeno più da me, quindi non mi posso lamentare.
Vero è che giace ormai abbandonato a se stesso, non seguito nemmeno più da me, quindi non mi posso lamentare.
Comunque, è incredibile come di colpo ci sia stato un capovolgimento climatico assurdo, fino all'altro ieri credevo fosse ancora estate, in fondo siamo solo a metà settembre.


Sono nuovamente trascorsi giorni dall'ultima ricetta. Un po' per l'umore ballerino, un po' per mancanza di tempo ma principalmente per la connessione internet.
Epproviamo! :D
.o° triste, senza parole °o.
"Ti respiro qui, che sensazione sei ma chissà con chi sei tu".
Buone vacanze e buon inizio di settimana a tutti ^_^
"Bisognerebbe avere sempre qualcosa di sensazionale da leggere in treno".
(Oscar Wilde)
Fermi tutti! Non penserete mica di farmi gli auguri di compleanno! :O
Ennò, per darvi questa soddisfazione ancora cè tempo :D
Oggi sempre di festeggiamento si tratta ma per l'esattezza trattasi di COMPLEBLOGGHY!
Eddichi???? TADAAAAANNN! FIORDIZUCCA! ^_^ ...se mi dite che non sapete chi è non ci credo O_o
°
Tutto qua? Ecchevolevate di più? O_o
Si beh, giusto qualche aggeggio, quello vi servirà...barattolini, garze, imbuto etc...dettagli ^_^
E la ricetta? E la ricetta beh, non vi ho appena detto che ci sarà una prossima puntata? Metti il caso che quel giorno non sono ispirata, non riesco a trovare due parole, nessuno spunto, nessuno dei miei interminabili BLA BLA BLA BLA? .oO(faticate a crederci lo so lo so MA non si sa mai!)
Allora non vi resta che tornare qui tra 4 giorni!!! ^_^
INGREDIENTI per i tre strati:
Dolcetto perfetto per risollevare il morale da giornate disastrose come quella di ieri (ormai è già "ieri")... Peccato non averne avuta una porzione sottomano trattandosi della coccola dolce dell'altro ieri O_o
Emmh,forse vi sto confondendo le idee...
Direi che è meglio cercare di dormire...ultimo e unico tentativo per dimenticare.
Buonanotte o buona giornata? Tutt e due O_o
.oO(ZzzZZZZzzz)
"L'ovvio è quel che non si vede mai,finchè qualcuno non lo esprime con la massima semplicità".
(Kahlil Gibran)
Qui non si parla di mattone invece,al contrario! Ho mangiato un pane fantastico,reso ancor più buono dalla trovata del momento. Drogata quale sono di quella meravigliosa idea della natura che è il basilico, ho pensato di utilizzarlo per arricchire una parte dell'impasto.
Nella seconda metà ho aggiunto anche semi di girasole e di papavero...per la serie...
...chi si accontenta gode e chi non si accontenta gode di più :D
PROCEDIMENTO: in un recipiente capiente unire le farine,il lievito madre,il miele e l'olio d'oliva. Impastare energicamente per un po di minuti e unire il sale, poi l'acqua, continuare a lavorare l'impasto finchè otterremo un panetto liscio e morbido.
Trascorsa la mezz'ora riprendere le trecce e spennellarle con un po di latte di capra,se volete potete aggiungere i semini di papavero sulla treccia semi/basilico e rispennellare nuovamente.Prima di salutarci vi segnalo la simpatica iniziativa del BLOG CANDY.
Io ho tentato la fortuna...e voi?Che aspettate? Se vi incuriosisce fateci un saltino, non fosse altro che per ammirare le simpatiche creazioni offerte da CandyQueen :)
Per partecipare cliccate sul bannerino in basso a destra e in bocca al lupo a tutti ^_^
"Mai ti si concesse un desiderio senza che inoltre ti sia concesso il potere di farlo avverare. Può darsi che tu debba faticare per questo,tuttavia."
Beh devo dire che è stato davvero un piacere aver risposto correttamente,non solo per la "vincita" in sè ma perchè in questo modo ho avuto l'opportunità di conoscere meglio la simpatica (e pure tenera) Rossa/Giulia ^_^
°SCONES AI LAMPONI&CARDAMOMO (senza uova) ricoperti di cioccolato bianco°
Ingredienti:
PROCEDIMENTO: in un recipiente unire la farina e il lievito madre da una parte; su un altro lato aggiungere cremortartaro, bicarbonato e per ultimo il sale facendo si che non arrivi a contatto con il "FATATO".
Unire lo zucchero e il burro chiarificato a tocchetti, i semini pestati delle bacche di cardamomo. Amalgamare il tutto fino ad ottenere un composto sbriciolato,nell'aspetto simile al pan grattato. Ora, unire i lamponi e il latte di capra scaldato leggermente; cominciare a mescolare facendo attenzione a non procedere per lungo tempo altrimenti ci ritroveremo con degli Scones duri piuttosto che morbidi e friabili.
L'impasto deve risultare molle ma non appiccicoso, in tal caso aiutarsi con altra farina.
Su un piano infarinato rovesciare il composto e stendere il panetto a uno spessore di circa 2 cm. Con una formina circolare per biscotti o un tagliapasta di media grandezza cominciare a dare la forma ai dolcetti. Disporre gli Scones ben distanziati tra loro su una teglia rivestita di carta da forno. Spennellare dunque la superficie di essi con un po' di latte e cuocere in forno preriscaldato a 200° per almeno 15 minuti, finchè saranno dorati in superficie.
Se una volta sfornati,dando un colpettino con le dita alla base di uno Scones sentirete un suono "vuoto" vorrà dire che avete buonissime probabilità di aver ottenuto il giusto risultato.
Per la copertura,sciogliere a bagnomaria il cioccolato bianco e immergervi un lato di ogni mini dolcetto. Lasciare che il cioccolato si solidifichi perfettamente e servire col primo tè di qualsiasi ora ^_^
.oO(chi l'ha detto che il tè è solo quello delle 5 ;)

"Le persone che riescono in questo mondo sono quelle che vanno alla ricerca delle condizioni che desiderano, e se non le trovano le creano".
(George Bernard Shaw)